Que tal experimentar mais uma das receitas saudáveis da nossa amiga Eliana Magossi?
Para preparar esse empadão maravilhoso, você vai precisar:
Para a massa
- 1 xícara (chá) Farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) Farinha de arroz
- 150 grs margarina ligth
- 1 copo Iogurte Natural desnatado
- 1 colher (chá) sal
- 1 Gema
Para o Recheio
- 500 grs de ricota
- 200 grs de palmito
- temperos a gosto, sal, açafrão, orégano, pimenta e azeitona
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (reservando uma pequena quantidade), a manteiga ou margarina, o sal, a gema e o iogurte;
- Misture com as mãos e, se for necessário, utilize a farinha reservada até desprender das mãos;
- Deixe, então, a massa descansar por, aproximadamente, 10 minutos, coberta com um pano;
- Forre a forma com um pouco da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa;
- Asse em forno médio.
Bom apetite 🙂
