Rocambole de Carne Moída

por Mª Aparecida Costa
publicado em: atualizado em:

Essa é uma receita antiga, prática e econômica.

E agrada aos olhos e paladares!!

Bora experimentar?

Você vai precisar:

  • 1 kg carne moída
  • 1 gema
  • 1 pão amanhecido
  • 100 grs. presunto
  • 100 grs de mussarela
  • Tempero a gosto
  • salsa e cebolinha a gosto

Como Preparar

  1. Coloque o pão amanhecido em um recipiente com água;
  2. Tempere a carne com sal, salsa, cebolinha, alho, cebola picadinha, ervas finas e outros temperos a seu gosto;
  3. Acrescente  1 gema;
  4. Escorra toda a água do pão e o amasse com as mãos;
  5. Misture com a carne temperada até formar uma massa homogênea;
  6. Espalhe a carne em um papel filme;
  7. Forre com a mussarela e o presunto;
  8. Enrole a carne, com o apoio do papel filme formando o rocambole;
  9. Asse em forno médio até dourar.

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Que tal?

Bom apetite!!

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