Beringela Agridoce com Doce de Banana

por Mª Aparecida Costa
publicado em: atualizado em:

Inventar pratos e misturar sabores pode ser uma coisa muito interessante!

Experimente essa receita de beringela com banana. É diferente e muito saborosa!

Para o preparo você vai precisar:

  • 2 beringelas
  • 4 bananas
  • 200 grs mussarela
  • Azeite a gosto
  • 02 colheres  (sopa) de Sal
  •  Alho triturado
  • Oregano
  • Óleo para untar

Como preparar:

  1. Corte as beringelas em rodelas de aproximadamente 1 (um) dedo de largura;
  2. Coloque as beringelas em um recipiente com água e o sal;
  3. Deixe descansar por 20 minutos;
  4. Escorra e seque bem sequinho – com toalha de papel ou pano de prato;
  5. Coloque em forma untada com óleo;
  6. Deixe no forno (alto) até tostar (mais ou menos 30 minutos);
  7. Retire a forma e vire as beringelas, deixando tostar por mais 20 minuto;
  8. Coloque sobre as fatias de beringela as rodelas de banana;
  9.  Cubra-as com mussarela ralada;
  10. Tempere com alho, oregano e azeite a gosto;
  11. Por cima coloque um pouco de molho de tomate ou catchup;
  12. Leve ao forno até a mussarela derreter.

Doce de Banana

  •  06 bananas
  • 03 colheres (sopa) de açúcar

Preparo do doce

  1. Corte as bananas ao meio;
  2. Coloque em um frigideira. Salpique o açúcar por cima;
  3. Deixe em fogo baixo até que o açúcar derreta

Dicas

  • Você pode usar a mesma receita da beringela com coberturas diferentes.
  • Pode servir os dois pratos juntos ou utilizar o doce de banana como sobremesa

Experimente e depois conta para a gente!

Talvez você também goste...

Deixe uma resposta